Acheng

民國79年成立了阿城，當時的中正路（今日的清水路）上還是車水馬龍，店門口對面的市集時常擠滿了採買的人，阿城就在那時慢慢的打穩了基礎累積了基本的客源，這些都是靠著阿城不斷的努力所換來的成果。 初嚐豐碩的成果後，陸續阿城的親戚也因於阿城的事業而相繼支援幫忙，而在這當中親戚分別也慢慢的各自尋求發展，如萬華阿城前身的老蔡鵝肉 、永和老蔡鵝肉、木柵鵝肉世家、木柵阿誠鵝肉等幾家。 民國91年，由於舊店租金不斷提高及不值得投資的考量下，決然搬移現今位置，也可說是阿城事業另一個高峰點開始。靠著第一代成功經驗打下了穩固的基礎及第二代的經營， 嘗試了以餐廳的經營模式，成績也蒸蒸日上，民國94年成立了台北分店（頂下萬華老蔡鵝肉。 民國95年，有了機會買下了隔壁，96年規模再次擴大，有這樣的成就皆要歸功於阿城的團隊默契！服務的提升及商品的創新加上工作的嚴謹，這都是阿城的成功武器，阿城永遠深信服務業就是客人要100％的服務我們就要給客人105％的服務品質。