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『葉家肉粥』已開店至今長達３６年之久，但在網路上銷售的時間並不久。

初期選擇將本店招牌『紅燒肉』推出的原因是，因為每天店面的客人從營業到收攤，幾乎是每位客人桌上必點的一道菜，最後，初期２個月內，在愛合購（ihergo）團購網銷售算是不錯。

因此，進一步將產品推廣至較大的銷售平台，供更多美食愛好者購買。