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將傳統薏仁湯以健康形象推廣至各縣市, 建立起以" 健康" 為導向之薏仁連鎖店, 附予消費者不單口味好, 更吃的健康, 打破以往台南小吃形象。

經過10 年的努力, 椿之味在台南人的心中, 不僅僅代表薏仁湯, 更贏得象徵著健康飲食的口碑, 成功建立優越的府城形象代表。