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台灣319鄉鎮中有許多好味道，隱身於你我周遭，充滿在地風味的街坊手工點心，讓出外打拼的遊子時而想起就垂涎的家鄉味、還有那入口後就無法忘懷的感覺，像回到了家的味覺記憶。

這些沒有華而不實的包裝、也沒有誇張廣告宣傳的在地好滋味，而這正是代表台灣319鄉鎮裡，最樸實用心、在地私藏的「好嘴斗」。 

台灣優選就是要以挑嘴的心情，挖出隱藏在各鄉鎮的當地好產品，更透過每個台灣優選美食，把319鄉鎮風土人情跟當地特色呈現給所有人感受。讓味蕾與心靈一起體驗在地最真實的感動。