Kofei希望帶給大家的是一個「單純簡單的幸福」代名詞，對
Kofei的認知可以不只是好吃的手工餅 乾、可以是一種單純的心
意、一種滿懷的期待，更是一種平價而儉約的奢華，也是最純真
而無價的心 靈及味覺感受。
Kofei配合現今講求健康養生的風潮，對於材料的要求也是最嚴格
的把關，選用歐洲進口燕麥、堅果仁，配合低糖的配方，為現代
人補足足夠的維生素及更多營養成分，讓大家吃的安心、吃的美
味與健康。
Kofei的堅持，希望能讓大家認同，更希望朝著聽到”Kofei”就能讓
大家想到《哇!Kofei是手工餅乾的 專賣店》的目標去前進與努
力，也希望大家能給Kofei更多不同的建議及需要改進的部份^^
