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佳郁企業股份有限公司成立於民國43年，至今已將有60年的歷史，歷年參加食品評鑑榮獲金牌獎、金質獎受到社會各界肯定，民國94年通過ISO9001：2000品管認證，96年通過HACCP及ISO 22000：2005國際食品安全管理系統雙驗證，並以SAUCE(調味醬料)作為國際網域名稱，行銷產品到世界各地，96年樹林市長以紅麴為代表，發展一鄉一特色，因而成立第一紅麴生物科技有限公司特地以『紅麴』為主軸，以無污染的花蓮富里米與天然山泉水，培植活化紅麴菌株，利用生物技術的天然、健康研發純真實的產品—天然紅麴! 再將天然紅麴研發系列調味醬料；養生紅麴枸杞醋飲、養生紅麴黑糖醋飲、紅麴醬油、紅麴油膏、紅麴豆腐乳、紅麴香腸、紅麴貢丸、紅麴米、紅麴料理粉等，以養生為導向追求純天然!真原味!不添加防腐劑及人工色素，期盼帶給國人健康的食品。

另外講到樹林的特色，總會提到樹林市早年以古法釀的紅露酒全省馳名，而紅露酒也就是紅麴(ANKA)。佳郁企業用現代人心思以養生為主要需求，循傳統釀酒技術搭配現代生物科技及健康新理念，創設台北酒廠股份有限公司，以培植活化紅麴菌株，擷取台灣本土黑后葡萄，研發本土化100%純釀造養生酒-紅麴葡萄酒，以謹慎規劃取得酒製造業許可執照，嚴苛考驗並通過HACCP及ISO 22000:2005國際食品安全管理系統雙驗證，現今釀製出金王、紅武士等系列紅麴葡萄酒產品，期望將台北酒廠所釀製純!真!紅麴葡萄酒發揚光大。