(轉) 第四天。蒜香蛤蠣絲瓜

還是一樣炎熱的天氣~

所以來做這道清爽的料理~蛤蠣絲瓜。

準備的材料有：蒜香白酒蛤蠣醬、一條絲瓜。

 先把醬包泡熱水退冰。

再把絲瓜削皮切塊。

開小火把退冰好的醬包倒入鍋中。

接著把絲瓜倒下去。

注意喔~此時一定要開微火慢慢煮~因為絲瓜會生水,所以就不要再加水了~但是調理包比較濃稠~所以要開微火慢慢煮~等絲瓜變軟就可以起鍋了!

 煮好了~很清爽的一道料理~香濃的蛤蠣醬汁與清甜的絲瓜真是絕配阿~又是一道下飯的菜~若覺得味道不夠的話~還可以加入一些九層塔提味~會更香喔!

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