花靈包種茶

「好像下過雨的森林，有許多樹葉的香味，然後是玉蘭花、桂花，許多白色小花紛紛甦醒的感覺。柔美中帶著一點依戀，這就是迷人的台北山丘啊...」

‧ 內容物：自然栽培包種，12入茶袋(3g茶葉)罐裝。
‧ 風味：玉蘭花、桂花香、雨後森林
‧ 產地：台灣. 台北坪林
‧ 特色：樹蛙與藍鵲的家。
‧ 德國杜夫萊茵(TUV)無農藥檢驗，英國製玉米澱粉可分解茶袋
 
【Product】
台北的氣候比較濕冷，所以茶湯的滋味偏淡、香氣卻非常迷人。以手採的方式將葉片連頸摘下後，必須溫柔地守候、輕輕地發酵。夜半，當碧綠色的葉子邊緣出現一圈緋紅，所謂「玉葉鑲金」的時候，就要立刻大火炒菁、揉捻、烘焙，種種製作一直到破曉。大功告成的時候，那真是嚇煞人香！

【Terroir】
才到坪林的半山腰，大霧已經環繞成一片雲海，雲氣吞吐的時候，隱隱約約可以看見遠處的台北城，還有一條金色的曲流，像小龍一樣在兩個山稜間奔騰而出。茶園裡的聲音非常熱鬧，蛙鳴、蟲鳴、鳥鳴，聲聲不絕，這裡是翡翠水庫上游少數有翡翠樹蛙出沒的茶園之一，也是台灣藍鵲駐足的一個定點。

滿面笑容的余師傅，雙手合十碎碎念著什麼，原來他在”請”一條蜷繞的小蛇離開自己的褲管。「應該覺得我是一根溫暖的木頭吧」，經常被動物停在身上的他，總是開心地這麼說。

『比如這個水塘，就有很多翡翠樹蛙在下蛋，那邊的松樹上還有台灣藍鵲喔。各式各樣的昆蟲很多，晚上會看見穿山甲挖來挖去的。實在說，這裡面有一種快樂的善念啦。』─ 坪林 ‧ 余師傅