古玉自飲包

內容物：烏龍系生態茶葉；10入茶袋散裝(每袋含茶葉3公克)。
‧ 主風味：麥芽、古木、炭火小爐
‧ 茶葉產地：台灣南投縣名間鄉
‧ 製作特色：中發酵，龍眼木炭焙，半年陶甕熟成
‧ 德國杜夫萊茵(TUV)無農藥檢驗，英國製玉米澱粉可分解茶袋

「麥芽的香氣、壁爐的火光，如同啜飲一杯炭燒咖啡，有著煙燻繚繞的懷舊感；冷泡的茶湯呈現明亮的琥珀色，像一杯威士忌，也像一盞明燈。」
 
【Pouduct】
將木材炭燒後焙茶是一門古老的技藝，能在茶香中融入層次豐富的木香與炭火香，其中又以龍眼木炭燒最為高級。如果焙火的對象還是樹齡悠久、茶質沉厚的老茶樹，那就真的無與倫比了！

磚窯火起的前半段、溫度正高時我們不急著焙，所以成茶不燥。一直等到龍眼木的香氣滲入磚石的每個縫隙、火氣漸退的後半段，才讓茶、木、火、石等四氣在均衡的強度下交融，這是一個考驗技術的時刻。焙好之後，因為繼續封存在陶甕中熟化，所以古玉沒有一般炭焙烏龍的辛辣感，反而非常溫潤地一沉而下，透發出明亮的麥芽香氣與火光。需要專注、也需要歲月沉澱，古玉就像頂級的威士忌一樣，是許多成功人士懷念的滋味。
 
【Terroir】
十幾年前的一天，李老師傅戴好了口罩正在噴灑農藥，忽然看到一個東西墜落到茶園裡，走近一看是隻顫抖的小伯勞。眼看母鳥還
在空中盤旋，不敢靠近，李老師傅哭了。雖然鄰近的茶園都是這樣噴藥，但從那一天起，他誓言自己要有所改變。
 
歲月匆匆，長子阿翰如今繼承了這份衣缽，茶園已經變得搖曳生姿。翻開散發著核果香氣的土壤，裡面經常發現獨角仙的幼蟲；而在長草交織的茶樹冠上，還能看到鷹巢或蜂窩。「這裡已經是各種動物的家園了，爸爸也一定會高興的。」是啊，無庸置疑！
 
「35年的老茶樹是很稀有的寶貝。根深逾尺、樹高過胸，上頭往往還有鷹巢或蜂窩喔。雖然老茶樹發葉不多，但特別厚，除了耐泡之外，味道當然也比幼樹好得多了。」─ 松柏嶺 ‧ 阿翰師傅